2011年1月12日,星期三

询问营养师:饮食与健康神话第1部分

我发现最令人着迷 文章 甚至教会了我一些新的营养知识。这是Yahoo Health的文章,作者是David Zinczenko,作者是 吃这个不是那样.

神话1:蛋白质过多会伤害肾脏


现实:蛋白质有助于燃烧脂肪,锻炼肌肉并获得胜利’根本不伤害你的肾脏

在过去的二十年中,数项研究发现,尽管富含蛋白质的膳食确实会增加肾脏的血流量,但这不会对整体肾脏功能产生不利影响。

让真理为您服务:每天吃目标体重(以克蛋白质为单位)。例如,如果您是一个胖乎乎的180磅重的女人,并且想成为160磅瘦的女人,那么每天要摄取160克蛋白质。如果您是一个160磅重的人,希望收拾20磅的肌肉,则每天要达到180克。

神话2:红薯比白薯更健康

现实:他们’re both healthy!

番薯的纤维和维生素A含量较高,但白薯的必需矿物质(如铁,镁和钾)含量更高。至于血糖指数,地瓜的分量较低,但通常不加奶酪,酸奶油或黄油就不能4399在线游戏烤白土豆—所有含脂肪的浇头,可降低餐时的血糖指数。

神话三:红肉会致癌

现实:研究表明享受牛排!

在1986年的一项研究中,日本研究人员发现,喂食“杂环胺”的老鼠患上了癌症,这种化合物是在高温下过度烹煮肉而产生的。从那以后,对大量人口的一些研究表明,肉与癌症之间存在潜在的联系。

让真理为您服务:不要停止烧烤。担心烤肉的所谓风险的肉类爱好者无需避免汉堡和牛排—只需在4399在线游戏前修剪掉烧过或煮过的肉。

神话#4:高果糖玉米糖浆(HFCS)比普通糖更肥

现实:他们’同样发胖。谨防!

最近的研究表明,果糖可能会通过干扰瘦素而导致体重增加,瘦素告诉我们何时’再饱。但是HFCS和蔗糖—俗称4399在线游戏糖—含有相似量的果糖。没有证据表明这两种类型的糖有任何差异。过量4399在线游戏都会导致体重增加。

神话5:盐分过多会导致高血压

现实:也许吧,但是钾太少也会引起高血压
大规模的科学评论已经确定,血压正常的人没有理由限制钠的摄入量。现在,如果您已经患有高血压,您可能会“对盐敏感”。因此,减少吃的盐量可能会有帮助。但是,不想降低盐摄入量的高血压患者可以4399在线游戏更多的含钾食物—真正重要的是两种矿物质的平衡。

让真理为您服务:争取富含钾的饮食—您可以通过吃各种各样的水果,蔬菜和豆类来实现—而且盐的摄入量也无关紧要。例如,菠菜,西兰花,香蕉,白土豆和大多数豆类每份含钾量均超过400毫克。
神话6:巧克力棒是空卡路里

现实:黑巧克力是健康食品

可可富含类黄酮—与红酒和绿茶中发现的相同的有益心脏健康的化合物。它最有效的形式是黑巧克力。希腊研究人员在最近的一项研究中发现,4399在线游戏含有100毫克(mg)类黄酮的黑巧克力会使您的血管松弛,改善流向心脏的血液。请记住:牛奶巧克力不像黑巧克力那样富含类黄酮,因此要为后者增加味道。

神话7:加油站的零食是营养噩梦

现实:即使在加油站,您’会找到不适合的食物’t filling

牛肉干蛋白质含量高,不会增加您的胰岛素水平—一种信号,指示您的身体储存脂肪。

部分 2明天继续!您从本文中学到了什么吗?

*请注意,这些提示不是我写的。我在Yahoo上找到了该文章,并希望与读者分享。

3条评论:

  1. 是的,您可以4399在线游戏红肉,提到的物品中不仅包含香蕉,还包含钾,可悲的是,牛奶巧克力对您不利:(

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  2. I'd要比从HFCS中获取脂肪更担心来自HFCS的GMO!给我好旧有机糖任何一天;)

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  3. 我不能'更同意黑巧克力的现实!顺便说一下,我是新的追随者,并且喜欢您博客上的所有信息。请跟我回来!
    http://wellnesswithdiabetes.blogspot.com/
    琥珀色

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