2020年11月2日,星期一

脆皮豆腐炒

脆皮豆腐炒锅内装有香脆可口的豆腐,青椒,胡萝卜,豌豆和可口的大豆大蒜姜汁!

脆皮豆腐炒锅内装有香脆可口的豆腐,青椒,胡萝卜,豌豆和可口的大豆大蒜姜汁! #亚洲#素食主义者#蔬菜#豆腐#水稻#稻草

我家人最喜欢的一顿饭是香脆的豆腐炒菜。所有5个家庭成员都喜欢它,我做了20次,所以我认为现在该分享食谱了!我们不是素食主义者,而是喜欢定期吃豆腐。将这种蔬菜炒饭和糙米一起食用即可,不到30分钟即可准备一顿饭。


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脆皮豆腐炒用什么蔬菜

从字面上看,任何蔬菜都可以工作!在此食谱中,我使用了黄色和红色甜椒,葱,豌豆和胡萝卜。最好的其他蔬菜是芹菜,西兰花,西葫芦,西葫芦,笋,water等。请使用手上的蔬菜!甚至一袋冷冻蔬菜也能很好地工作。

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脆皮豆腐炒用哪种豆腐

我喜欢用坚硬的豆腐做任何炒菜。它具有最佳的质感,非常脆。

甚至以为我已经做了很长时间的炒菜,我才刚刚学会了制作浓稠酱汁的窍门,就像在亚洲餐馆一样。您用玉米淀粉搅拌水,然后将其放入酱汁中调味一下。然后,当您将其添加到豆腐和蔬菜中时,其酱汁非常浓稠且质地最佳。得知这个简单的改变游戏规则的技巧,我感到非常兴奋。

我们将豆腐炒饭与糙米一起食用。为了增加一点蛋白质,我们经常在花生碎上加些蛋白质。无论您以何种方式提供服务,它的味道都会很棒。如果您愿意,也可以将其加在花椰菜米饭上,以降低碳水化合物的含量。

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脆皮豆腐炒什么酱

我用麻油,低钠酱油,姜,大蒜和醋制成了酱。超级美味,我知道你会喜欢的!

脆皮豆腐炒

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让:   4人份  

脆皮豆腐炒

脆皮豆腐炒锅内装有香脆可口的豆腐,青椒,胡萝卜,豌豆和可口的大豆大蒜姜汁!
准备时间:   10 minutes 烹饪时间:15-20分钟  总时间:25-30分钟

配料

  • 3汤匙低钠酱油
  • 1 1/2汤匙米醋(或苹果醋)
  • 1汤匙烤香油
  • 1汤匙玉米淀粉
  • 2汤匙水
  • 2汤匙橄榄油,分开
  • 1包超硬豆腐,切成1/2英寸的正方形
  • 2根大胡萝卜,切成薄片
  • 1个黄色甜椒,切成细条
  • 1红甜椒,切成细条
  • 1 1/2杯豌豆
  • 4个切碎的大葱
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 2茶匙姜末
  • 可选:2汤匙芝麻

使用说明

  1. 一起搅拌玉米淀粉和水,直到没有结块。然后,在酱油,醋和香油中搅拌。搁置。
  2.  在锅中,加热1汤匙橄榄油。每边煮豆腐约5-6分钟,直到酥脆和金黄色。从锅中取出豆腐放在一旁。
  3. 将另一汤匙橄榄油和炒胡萝卜在中火上加热2分钟,再加入青椒和豌豆荚,并定期搅拌再煮2分钟。加入葱,大蒜和姜,再煮2分钟。
  4. 加入煮熟的豆腐和酱汁,将所有内容混合约一分钟。如果需要,可以加入芝麻种子。服务于糙米。
请享用!

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